Sữa chua được tạo thành bởi các vi khuẩn lên men của sữa. Vì thế sữa chua có nhiều chất dinh dưỡng, các Vitamin, chất khoáng có lợi. Do đó, bạn nên ăn sữa chua thường xuyên để đem đến những tác dụng tuyệt vời nha. Dưới đây sẽ là những lợi ích của sữa chua và những lưu ý khi ăn sữa chua.

Lợi ích bất ngờ của việc ăn sữa chua hàng ngày

1. Tốt cho đường tiêu hoá

Trong sữa chua có chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột của bạn, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn, chẳng hạn như men vi sinh bifidobacterium và lactobacillus đã được chứng minh là làm giảm các triệu chứng khó chịu của hội chứng ruột kích thích, một rối loạn phổ biến ảnh hưởng đến đại tràng. Các hoạt chất có trong sữa chua còn có tác dụng ngăn ngừa vi khuẩn H.pylori (khuẩn gây viêm loét).

2. Có lợi cho tim mạch

Men nếp cẩm có chứa chất lovastatin và ergosterol có thể tái tạo mạch máu. Điều này giúp phòng tránh nguy cơ mắc tai biến tim mạch như đột quỵ, não hay xơ vữa động mạch… Đồng thời, chất xơ trong gạo nếp cẩm giúp giảm cholesterol, phòng ngừa rối loạn mỡ máu, điều hòa huyết áp.

3. Bổ máu

Bổ huyết mễ là tên gọi khác của gạo nếp cẩm. Chính tên gọi cũng cho thấy tác dụng của loại thực phẩm này đối với con người – bổ máu. Nếp cẩm trong sữa chua được ủ men lên màu đỏ mận đậm, tác dụng rất tốt cho màu.

Chính vì thế, phụ nữ rất thích dùng sữa chua nếp cẩm trong kỳ kinh nguyệt. Để giúp cơ thể thêm khỏe khoắn và khắc phục tình trạng mất máu. Các chị em rất đánh giá cao công dụng này của món ăn vặt này.

4. Ngăn ngừa loãng xương

Sữa chua rất giàu vitamin D và hàm lượng canxi. Không những thế sữa chua còn cung cấp một lượng protein dồi dào, khoảng 12g protein trong 200g sữa chua. Nghiên cứu cho thấy ăn sữa chua hàng ngày giúp duy trì xương chắc khỏe đấy.

5. Tăng cường hệ thống miễn dịch

Probiotic trong sữa chua có lợi cho sức khỏe, tăng sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm thông thường, giúp cơ thể bổ sung thêm các vitamin A, B12, C…. Bạn có thể ăn sữa chua từ 2-3 hộp mỗi ngày sẽ khiến cơ thể khỏe mạnh hơn, tránh được các bệnh cảm cúm hằng ngày.

SỮA CHUA BA VÌ – KAKA TƯƠI NGON TỪ BA VÌ NÚI TẢN

Sữa chua Ba Vì,  sữa chua KAKA được lên men tự nhiên trong điều kiện vệ sinh nghiêm ngặt. Độ pH ( độ chua của sản phẩm ) gần với độ pH của dịch vị dạ dày nên hệ tiêu hóa dễ hấp thu.

Công ty Cổ phần Sữa Ba Vì sử dụng các loại chủng men nhập ngoại đặc dụng, thời gian ủ và lên men tối ưu nên tạo ra hương và vị đặc trưng cho sản phẩm. Đặc biệt  sữa chua Ba Vì – KAKA có chủng loại phong phú bằng việc bổ sung nhiều loại mứt, nước cốt hoa quả tự nhiên làm tăng thêm dinh dưỡng và hương vị của sản phẩm.

Quá trình sản xuất được kiếm soát chặt chẽ. Sản phẩm bảo quản ở nhiệt độ 3 – 6 độ C.